Wiki ẩm thực

Mình đang tìm hiểu về công nghệ thực phẩm. Một trong những thứ không thể thiếu trong mảng này là Gelatin. Nhưng hiện tại, mình chưa hiểu sâu về nó. Mình đăng bài viết này với mong muốn có anh chị nào am hiểu về Gelatin chia sẻ giúp mình và mọi người Gelatin là gì và những thông tin về Gelatin cần nắm rõ.  …

Vợ chồng bạn em đang có ý định kinh doanh về mảng F&B và rủ em cùng bỏ vốn. Bạn em đang nửa muốn đầu tư vào F&B dưới dạng chuỗi nhà hàng, nửa muốn liên kết với các khách sạn. Em thì không am hiểu về thị trường này lắm. Có anh chị nào có thể giải thích cho em biết F&B là gì và liệu nó có cơ hội để phát triển ở Việt Nam không ạ? Em xin cảm ơn ạ. …

Mình có dự tính nhập khẩu một số thực phẩm từ Mỹ về Việt Nam và một số đặc sản từ Việt Nam sang Mỹ. Mình nghe nói muốn làm nghề này thì phải biết đến các tiêu chuẩn FDA và đạt những tiêu chuẩn gắt gao đó. Có bạn nào hiểu FDA là gì hay không? Các bạn giải thích giúp mình với. …

Tôi rất thích chế biến món ăn từ hướng dẫn trên mạng và hay gặp từ gluten mà không biết nó là gì. Tôi được biết gluten được biết đến là một thuật ngữ dùng trong ẩm thực như: điều chế thuốc, dùng trong thực phẩm, sản xuất các loại bánh kẹo… Vậy gluten là gì? Vậy gluten là gì và tác dụng của nó ra sao? Gluten được sử dụng như thế nào? Có anh chị nào tốt bụng giải thích giúp tôi với! …

Khi đời sống vật chất hiện nay được nâng cao, nhu cầu về trái cây nhập khẩu trở thành một nhu cầu thiết yếu. Nhưng đại bộ phận người dân chúng ta vẫn chưa biết rõ về các loại trái cây này, nhiều người đã nghe tới tên Blueberry nhưng chưa biết đến nhiều công dụng thần kỳ của loại quả mọng này. Vậy Blueberry là quả gì? Có công dụng gì đặc biệt? Cùng Wikihoidap.org khám phá ngay nhé! …

Các 8x - 9x đời đầu còn nhớ Popeye chứ? Đó là tên nhân vật hư cấu trong loạt phim hoạt hình - truyện tranh cùng tên do E. C. Segar tạo ra. Chàng thủy thủ Popeye quen thuộc với các 8x - 9x có hẳn một cảnh kinh điển: ăn rau chân vịt và hóa siêu nhân. Vì loại rau này có nhiều tên gọi nên nhiều người vẫn có sự nhầm lẫn? Cùng Wikihoidap.org tìm hiểu nhé!…

Những năm gần đây, nổi lên một thực phẩm tốt cho sức khỏe, chế biến được dưới nhiều dạng thành phẩm được người sử dụng ưu ái lựa chọn đó là trái sa kê. Trong thành phần của sa kê có rất nhiều chất dinh dưỡng nên loại quả này được chế biến thành những món ăn rất ngon. Không những thế, tác dụng của quả sa kê còn rất tốt đối với con người. Cùng Wikihoidap.org tìm hiểu loại quả này nhé!…

Làn sóng ẩm thực các nước ôn đới đang ngày càng trở nên phổ biến trong đời sống ẩm thực của người Việt Nam, việc trang bị kiến thức về các loại thực phẩm này thực sự cần thiết trong việc sử dụng, nhất là các loại trái cây ôn đới. Một trong số đó là cranberry, vậy cranberry là gì? Công dụng của cranberry như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu chi tiết qua nội dung dưới đây nhé!…

Chúng ta thường nghe, nhìn thấy thức uống có tên Phúc bồn tử trong menu, thức uống tuy nhiên cũng nhiều người cũng chưa rõ Phúc bồn tử là gì, chúng được trồng ở đâu, có công dụng thế nào với sức khỏe đặc biệt là sử dụng Phúc bồn tử sao cho có lợi cho sức khỏe. Có rất nhiều đặt câu hỏi về quả này, nếu vậy hãy cùng tìm hiểu với Wikihoidap.org nhé!…

Buffet là hình thức ăn uống có nguồn gốc từ phương Tây, hiện nay khá phổ biến tại Việt Nam và thường xuất hiện ở những bữa tiệc đông người. Buffet có nhiều cấp bậc nhưng không phải ai cũng có điều kiện thưởng thức, đặc biệt ở các vùng nông thôn không có hình thức này. Vậy buffet là gì? Ăn buffet như thế nào và có cần chuẩn bị gì không? Hãy cùng Wikihoidap.org tìm hiểu thêm nhé!…

Đường cát trắng, đường phèn, đường tán chắc hẳn đã rất quen thuộc với mọi người nhưng vẫn còn khá lạ lẫm với đường nâu. Vậy đường nâu là gì và có công dụng như thế nào đối với sức khoẻ. Hãy cùng tìm hiểu với Wikihoidap.org ở bài viết này nhé.…

Một món ăn vặt, vừa ngon, vừa không tốn nhiều thời gian, có rất nhiều sự lựa chọn cho bạn. Hôm nay Wikihoidap.org xin đề xuất cho bạn đọc một món đó là khoai lang kén, chỉ mất chưa đầy 1 tiếng đồng hồ cùng những nguyên liệu đơn giản trong nhà bếp, bạn có thể làm được món khoai lang kén vàng ươm, thơm ngậy cho cả gia đình mình. Cách làm khoai lang kén dưới đây vừa ngon vừa rất dễ làm, bạn có thể tham khảo để bổ sung vào sổ tay nội trợ. Xem kỹ trong bài viết dưới đây nhé!…