Soda là nước gì và những công dụng không ngờ ít ai biết đến

Soda là nước gì?

Nước Soda là loại nước khoáng có gas, đối với nước ngoài thì Soda chỉ để các loại đồ uống Pepsi, Coca-cola,...(có đường và không đường), nhưng khi về đến Việt Nam thì người ta lại sử dụng thuật ngữ Soda cho các loại đồ uống giải khát có gas nói chung hoặc nước ngọt có gas, nhất là để chỉ loại nước Soda không đường.

Nước Soda là loại nước tinh khiết giàu khoáng chất, có chứa nhiều nguyên tố Kali, Magie, Canxi có lợi cho sức khỏe. Đồng thời trong nước Soda còn chứa một lượng vừa phải khí carbon. Nước Soda không đường không chứa đường và lượng calories có trong nó gần như bằng 0 nên rất lành tính, nước Soda còn có tác dụng hỗ trợ xương chắc khỏe nhờ lượng Canxi vừa đủ. Bên cạnh việc hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả của nước Soda thì nó còn rất hữu hiệu trong việc làm trắng răng, se khít lỗ chân lông và dưỡng da mặt.

Nước Soda ngay từ khi vừa mới ra đời đã nhanh chóng chiếm giữ vị trí trong văn hóa Mỹ và nhiều quốc gia khác. Người ta yêu thích Soda và cũng có nhu cầu thưởng thức loại nước uống này. Nhiều người sử dụng nghệ thuật pha chế để tạo nên những thức uống thơm ngon từ Soda như mojito, soda trái cây,...

Bạn có biết người phục vụ riêng nước Soda trong các quán bar được gọi là gì không? Người ta hay gọi là Soda Jerk thay vì Bartender đấy! Soda Jerk sẽ phục vụ nước Soda từ vòi phun bình pha chế, trộn giữa Soda thông thường và kem. Họ cũng là nhân tố góp phần giúp mọi người yêu thích thức uống độc đáo này hơn nhờ những màn biểu diễn độc đáo.

Công dụng của nước soda

Ngoài công dụng giải khát vốn là đặc tính thường thấy của Soda, thứ thức uống này còn có nhiều công dụng khác nữa:

Hỗ trợ tiêu hóa

Theo TS. Phạm Đình Toán (Trưởng Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Hữu Nghị), việc uống Soda sẽ giúp giảm nồng độ acid clohydric cao trong dạ dày, giúp các bệnh nhân đau dạ dày cảm thấy khỏe hơn. Tuy nhiên, nếu quá lạm dụng sẽ gây tác dụng ngược lại, khiến bệnh đau dạ dày nặng hơn và làm thành dạ dày mòng đi.

Uống nước Soda sẽ giúp cho những người bị chứng khó tiêu cải thiện khả năng tiêu hóa và giảm các triệu chứng táo bón. Vì vậy, sau mỗi bữa ăn bạn nên uống một cốc Soda để cho cơ thể dễ dàng tiêu hóa thức ăn, nhất là những bữa ăn nhiều dầu mỡ.

Hỗ trợ hệ bài tiết

Theo Tiến sỹ H.Eisner (nhà tiết niệu học tại bệnh viện Massachusetts, Boston), ông đã cùng các đồng nghiệp nghiên cứu và phát hiện ra rằng trong một số loại Soda có vị cam và chanh như 7Up, Revive, Sprite,... có chứa một hàm lượng tương đối cao muối citrate.

Một trong những công dụng của loại muối này là ức chế sự hình thành của các tinh thể oxalate - một hình thức phổ biến của sỏi thận.

Chăm sóc da mặt

Nước Soda không đường có độ pH lí tưởng từ 2.5 - 5.5 và có chứa thêm khí CO2 góp phần cho việc cân bằng độ pH cho da giúp da bài tiết tốt hơn.

Mặt khác, khi hấp thụ vào da, soda sẽ giúp đẩy sạch các bụi bẩn và độc tố ra khỏi lỗ chân lông giúp bạn có một làn da mịn màng, se khít lỗ chân lông và sạch khuẩn.

Chăm sóc răng miệng

Đây là một công dụng mà ít ai biết của nước Soda. Chỉ cần kếp hợp Soda không đường cùng với nước cốt chanh và nước cốt dừa để thay thế cho nước súc miệng hằng ngày, sau một thời gian hàm răng xỉn màu của bạn sẽ trở nên trắng sáng.

Lưu ý khi sử dụng nước Soda

- Trong lon nước Soda luôn có chứa CO2. Vì vậy nếu không sử dụng hết ngay khi mở nắp, bạn cần bảo quản trong chai có nút đậy kín để ngăn chặn tình trạng khí CO2 bị bay hơi. Ngoài ra, sau khi mở nắp chỉ nên sử dụng trong vòng không quá 1 tuần để đảm bảo chất lượng.

- Mặc dù nước Soda có nhiều công dụng như vậy nhưng chúng ta cũng không nên uống quá nhiều. Các chuyên gia đã khuyến cáo nếu bạn đang bị phù hoặc tích nước thì càng không nên sử dụng Soda vì thành phần Natri sẽ càng gây tích nước trong cơ thể.

Công thức pha chế Soda mát lạnh cho mùa hè

Soda Xoài

- Nguyên liệu: 210ml soda/ 7Up/ nước khoáng có ga; 30ml siro xoài Monin (monin mango syrup)/ nước ép xoài; đá viên

- Cách thực hiện: đổ đá đầy cốc – cho tất cả các nguyên liệu vào – khuấy đều nhẹ nhàng hoặc đổ hỗn hợp đồ uống sang một cốc khác – trang trí thêm 1-2 lát xoài tươi cắt mỏng là xong.

Soda Táo xanh

- Nguyên liệu: 210ml soda/ 7up/ nước khoáng có ga; 30ml siro táo xanh monin; đá viên

- Cách thực hiện: cho tất cả các nguyên liệu vào ly – khuấy đều nhẹ nhàng – trang trí thêm 2 lát táo xanh tươi cắt mỏng là xong.

Soda Chanh dây

- Nguyên liệu: 1 lon soda, 3-4 quả chanh dây, 1/2 chén đường, 100ml nước, lá bạc hà, đá viên.

- Cách thực hiện: chanh dây bổ đôi nạo lấy ruột, lọc hạt lấy nước – thêm 100ml nước + đường vào khuấy đều cho tan – đổ soda vào – cho thêm vài lá bạc hà đập dập nếu muốn – cho đá vào và thưởng thức.

Soda Chanh

- Nguyên liệu: 1 lon soda, 1 quả chanh tươi, 1/2 thìa cà phê muối, đá viên.

- Cách thực hiện: chanh rửa sạch, 1 nửa thái lát mỏng, 1 nửa vắt lấy nước – cho nước chanh vào ly có đá sẵn – cho nước soda vào và rắt một ít muối lên trên – trang trí thêm vài lát chanh mỏng + 1 nhánh bạc hà (nếu có) là được.

Lưu ý: nếu thích uống ngọt thì có thể cho thêm 2 thìa súp nước đường vào cùng lúc với nước chanh.